Glückliche Zufallsentdeckung – Der Hildegardishof in Bingen-Büdesheim

image

Überraschung des Tages: Mitten im Bingen-Büdesheimer Wohngebiet ist ein Schatz verborgen : Ein großzügiges Anwesen mit geschmackvoll eingerichteter Gaststube und einer modernen Vinothek im malerischen Palmeninnenhof des Weinguts Grünewald und Gundlach. Wir probieren zuerst den Auxerrois (voll, nussig, lecker) und den Sämling 88 (anständige Scheurebe mit ausgeprägter Säure). Danach Roter Traminer (sehr lecker).

Eschd meenzerisch: Weinstube Rote Kopf in Mainz

image

Im Sommer ein schattiges Plätzchen in einer ruhigen Seitenstaße der Fußgängerzone, im Winter drinnen steigt der Geräuschpegel mit zunehmendem Alkoholgenuss. An den Tischen sitzt keiner lange allein, echt kommunikativ. Essen typisch mainzerisch und mehr, bei guter Qualitãt. Auch der Wein ist lecker. Eine der urigsten Weinstuben in Mainz.